Receta de Salmón en Salsa de Naranja

 El salmón en salsa de naranja es una deliciosa opción para una cena especial o para sorprender a tus invitados con un plato elegante y delicioso. A continuación, te enseñaré cómo preparalo:

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón de 6 onzas cada uno
• 1/4 taza de zumo de naranja fresco
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de jengibre fresco rallado
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• 2 cucharadas de cebolla verde picada para decorar

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).

2. En un tazón pequeño, mezcla el zumo de naranja fresco, la miel, la salsa de soja baja en sodio, el aceite de oliva, el jengibre rallado y el ajo picado.

3. Engrasa ligeramente una fuente para hornear con aceite de oliva.

4. Coloca los filetes de salmón en la fuente para hornear y sazona con sal y pimienta negra molida.

5. Vierte la mezcla de salsa de naranja sobre el salmón, asegurándote de que cada filete esté completamente cubierto con la salsa.

6. Hornea el salmón durante 12-15 minutos, o hasta que esté cocido pero aún húmedo por dentro.

7. Cuando el salmón esté cocido, retira la fuente del horno y deja reposar durante 2-3 minutos.

8. Sirve el salmón en platos individuales y rocía con la salsa de naranja restante.

9. Decora con cebolla verde picada antes de servir.

¡Disfruta de tu delicioso salmón en salsa de naranja! Este plato es perfecto para servir con arroz integral y verduras asadas para una cena completa y saludable.